方蘭川

琥珀苦甜與微醺蛋香：台南布丁的日治昭和緣起、辦桌冰果室記憶與伴手禮地圖

介紹台南「布丁之都」的甜點文化與歷史由來，解密日治時期昭和皇室甜點師傳承、銀波布丁的苦甜焦糖蛋布丁、冰果室剉冰加布丁的吃法，並整理銀波、依蕾特、紅磚、方蘭川等名店與散步提案。