台南將軍的海邊，有一條筆直步道切過鹽田水面，盡頭站著一棵純白色的樹。它沒有真正的枝葉，也不靠泥土生長，卻把天空、雲影與夕陽全都收進鏤空枝幹裡。這件作品叫做「生命之樹」，位於青鯤鯓扇形鹽田，也是藝術家楊士毅繼安平「大魚的祝福」之後，留給台南海線的另一段祝福。

如果是第一次來，我會把這裡排在下午較晚的時段。生命之樹不是走下車、拍張照片就能完全感受的景點；從入口沿中軸步道向海走，看白色樹影逐漸變大，才是作品真正安排給旅人的過程。

為什麼鹽田裡要種一棵樹

一般土地可以讓樹木扎根，但鹽分高、海風強的鹽地並不容易生長。楊士毅正是從這個看似不適合生命的環境，看見了韌性與意志力。他把生命之樹獻給所有身處困境、仍然沒有放棄的人，想傳達的話很直接：只要方向堅定，海水也會為你讓路。

因此，作品前方那條筆直穿過水面的步道不只是通行設施，也像一條朝聖之路。人在入口時只看見遠方的白色輪廓，走得越近，枝幹間的空隙、鹽田倒影與海邊天色才慢慢展開。它要談的不是抵達得多快，而是在前進的過程裡，重新確認自己的方向。

楊士毅曾以「鹽因為日曬而結晶，人因為沉澱而清晰」形容這件創作。鹽田裡的日曬與等待，原本是製鹽的一部分；放在人身上，也成了一種面對生活的比喻。困難不一定立刻消失，但走過、停留與沉澱之後，人可能比原來更知道自己要往哪裡去。

作者楊士毅，把剪紙變成可以走進去的風景

楊士毅又名阿貴，是剪紙藝術家、攝影師與導演，早期短片《爸爸的手指頭》曾入圍金馬獎最佳創作短片。他的作品常從一段故事或生命經驗開始，再轉化成可以被走進、被觀看的空間。

生命之樹高約10.5公尺，採白色不鏽鋼打造。整體不是厚重封閉的雕塑，而是大量留白、可以穿透的鏤空結構。這種做法延續了楊士毅的剪紙語言：作品本身只提供輪廓，真正替它上色的是天空、日光、雲層與水面。晴天看起來清亮，陰天變得安靜，黃昏則會被金色與粉紫色包圍，每一次到訪都可能是不同的畫面。

海邊的作品還得面對強風、地震、鹽害與腐蝕。為了兼顧通透感與結構安全，生命之樹以拱形框架支撐，並透過底漆、防鏽漆與白色表面塗層加強保護。純白外觀呼應鹽的結晶，也讓作品不搶走濕地原本的顏色。

對楊士毅而言，作品不是要讓人只注意藝術家，而是像一根指向月亮的手指，引導大家看見土地與環境。生命之樹的尺寸雖然醒目，真正的主角仍是青鯤鯓扇形鹽田、海風與走在其中的人。

扇形鹽田，本身就是值得讀的地景

青鯤鯓扇形鹽田位在台南市將軍區，屬於七股鹽場第一工區。這片新鹽灘在1977年開闢，不像傳統鹽田切成規整方格，而是以鹽工宿舍為中心，將給水溝、排水溝、給鹵溝與道路向海面放射出去，形成一把展開的扇子。

這種設計有實際生產考量：最接近宿舍的位置安排結晶池，讓鹽工收鹽時不必搬運太遠。2002年七股鹽場停止曬鹽後，鹽田逐漸荒廢，田埂與道路也受到沖蝕；後來隨著空拍影像普及，這片獨特的扇形紋理才再次受到注意。

市府自2021年起陸續修復串聯道路與中軸步道、設置生態觀察平台，生命之樹於2023年8月開放，扇鹽地景園區則在2024年正式揭牌。作品也在2024年獲得美國繆思設計大獎雕塑設計金獎等國際設計肯定。不過來到現場，不一定要從獎項理解它；只要沿步道望向鹽田，便能看見一處廢曬產業地景如何長出新的觀看方式。

什麼時間來最好拍

生命之樹全天候可參觀，但最適合安排在日落前一至一個半小時。抵達時天色還亮，可以先看清楚作品結構與扇鹽地景園區；之後沿中軸步道慢慢前進，等待斜陽落到白色枝幹與水面上。

拍攝時不必只把樹放在正中央。入口處適合利用筆直步道拍出引導線；靠近作品後，可以用鏤空枝幹框住天空或同行的人；鹽田有水、風勢又較平緩時，也可能拍到倒影。若使用空拍機，務必先確認當地飛航限制、濕地管理及現場告示，不能為了取景干擾鳥類或其他遊客。

夏季午後炎熱且遮蔭少，不建議正中午久留；冬季海風明顯，日落後體感溫度下降很快。雨後步道可能濕滑，颱風、強風、豪雨或設施維護期間，也應以現場管制為準。

可以怎麼安排台南海線半日遊

這裡距離台南市區有一段路，專程只停十幾分鐘會有些可惜。比較舒服的方式，是把生命之樹排進將軍、七股或北門海線半日遊。

下午可以先到七股鹽山或七股遊客中心認識鹽業地景，再往青鯤鯓移動；若想感受漁村生活，也能在青鯤鯓聚落附近停留，看看沿路以165幅圖像組成的彩砂牆。傍晚把最後一段光線留給生命之樹，晚餐再往將軍漁港、佳里或北門方向安排。

若從北門一路往南，可把北門遊客中心、井仔腳瓦盤鹽田與生命之樹分成不同停留點。不過井仔腳與生命之樹都適合黃昏，兩處不要硬排在同一次日落；選一個慢慢看，反而比較不會把海線旅行變成趕場。

日南筆記

  • 位置：台南市將軍區鯤鯓里，導航可搜尋「青鯤鯓扇形鹽田」或「生命之樹」
  • 開放資訊：官方景點頁列為24小時開放、免費參觀；天候、維護或活動期間可能臨時管制，出發前仍建議確認官方公告
  • 適合誰：喜歡地景藝術、攝影、海線夕陽的人，也適合朋友、情侶及可自行穩定步行的家庭旅客
  • 建議停留：約45至90分鐘；若連同扇鹽地景園區、生態觀察與夕陽一起看，可留近2小時
  • 交通：大眾運輸班次與步行銜接較不方便，較適合開車或騎車；假日與特殊自然景象出現時可能有人車管制，請依現場引導停車
  • 親子與長輩：中軸步道距離不算短，且海邊遮蔭有限，請準備飲水、防曬與帽子；推車、輪椅及行動較慢者應先評估風勢、步道濕滑程度與現場通行情況
  • 生態提醒：扇形鹽田屬重要濕地環境，請走既有步道，不跨越護欄、不進入鹽田水域、不留下垃圾，也不要追逐、照射或驚擾鳥類
  • 夜間提醒：不要因追逐「藍眼淚」等自然現象進入風險區域；夜間照明、視線與救援條件有限，應以自身安全及濕地保護為先

生命之樹最動人的地方，或許不是它有多白、多高，也不是夕陽照片有多夢幻，而是它選擇在不容易生長的地方談生命。沿著那條水上道路走到樹下，再回頭看看來時的路，會發現作品給的祝福並不複雜：環境也許艱難，方向仍可以由自己決定。