蟹圓

蟹圓蝦膏與黑白切手路工藝：台南香腸熟肉的府城黑白切歷史、靈魂沾醬與經典老店散步指南

深入介紹台南獨特美食文化「香腸熟肉（台南黑白切）」的百年歷史源流、傳奇手工黑白切靈魂品項（粉腸、蟹圓／尋圓、蝦卷、蟳丸、鯊魚煙、粉豬肺）、必配古早味湯品豆仔湯（膨風豆湯），特製蒜泥甘甜醬油膏與老店（阿龍、阿魯、清子、阿財）品嚐指南。