來到安平，大部分旅人的腳步總是落在安平古堡的紅磚牆、熱鬧的延平老街，或是排隊買碗豆花與蝦捲。但在安平縱橫交錯、宛如迷宮的古老巷弄中，其實藏著許多極具傳奇色彩的老故事。
今天日南想帶大家造訪的，是隱身在國勝路靜謐巷弄間的一棟老洋樓。這棟洋樓的主人有一個極其接地氣、甚至讓人聽了會莞爾一笑的名字——「王雞屎」。他不但是日治時期安平的商賈傳奇，他留下的洋樓見證了二戰時期的烽火，甚至在他過世後，還因為生前的善行，被在地人供奉為神明，尊稱為「雞屎仙」。
現在，就讓我們放慢腳步，翻開這頁屬於安平的鄉土傳奇，來一趟融合歷史、建築與獨特廟宇文化的安平深度散步。
誰是王雞屎？一個「賤名」背後的鹽業傳奇
「王雞屎」（1884–1948）本名王主屎，「雞屎」是地方常用稱呼。臺南市文化資產刊物記載，他前面的姊姊接連夭折，父母依當時以不雅字為孩子取名、盼望容易養育的民間觀念命名。這段身世來自地方口述，不宜再延伸成確定的驅鬼情節。
這個在泥土與卑微名字中長大的安平孩子，長大後展現了極強的實業天賦。日治時期，安平是台灣鹽業輸出的重鎮。王雞屎承攬了「大日本製鹽株式會社」的搬運與物流業務，手下管理著眾多駁船與碼頭工人。憑藉著勤奮與誠信，他逐漸累積了巨額財富，成為安平地區數一數二的富商，並曾擔任地方保正，熱心調解鄰里糾紛、濟弱扶傾。
王雞屎洋樓：黑色柏油下的防空記憶與閩洋風華
王雞屎於昭和十二年（1937 年）在國勝路巷內興建兩層樓宅邸。現有官方景點資料可確認年代、位置與屋主，但未提供設計及施工者姓名。
這棟洋樓採用了日治時期流行的「閩洋折衷」風格，有著洗石子的外牆、精緻的幾何裝飾柱，正門上還特地嵌了一個白色的「O」字，象徵日文發音的「王」（Oh）。在當時普遍以單層磚造紅瓦厝為主的安平，這棟兩層樓洋樓拔地而起，成了整個安平最豪華、矚目的地標。
然而，這座豪宅的奢華也為它帶來了意想不到的考驗。二戰末期，盟軍對台灣展開大規模空襲。這棟白色洋樓因為太過醒目，極易成為美軍轟炸安平港時的標靶。日本軍方為了掩護，強制命令王家人用黑色柏油將整棟洋樓的外牆漆黑。二戰結束後，黑柏油隨著歲月風化剝落，但至今洋樓的洗石子牆面上，仍隱約殘留著一塊塊黑色的歷史漆痕。這面黑牆，也成了安平少數留存至今的二戰防空記憶。
抽著長煙斗的仙人：西龍殿裡的「王雞屎金身」
王雞屎的傳奇並未隨他於1948年逝世而終結。生前他熱心公益、經常施捨米糧給貧苦人家，深受鄰里愛戴。
安平「西㡣殿」也常寫作西龍殿。臺南市文化資產刊物記載，王雞屎生前樂善好施，過世後地方居民在西㡣殿供奉其神像；至於起乩、託夢與受封等情節，屬地方信仰傳說。
如今，當你走進西龍殿，便能在神龕旁看見這尊高度大約只有20公分的「王雞屎仙人」神像。不同於一般神明穿著龍袍或戰甲、神情嚴肅，這尊金身非常平易近人：祂穿著民初的長衫馬褂、頭戴黑色瓜皮帽，最顯眼的特徵是右手拿著一支長達30公分的巨大煙斗，神情悠然自得。當地居民透露，王雞屎生前極愛抽煙斗，因此成仙後金身依然保留了這個習慣。據說早年信徒在祈求身體健康或尋找失物時，還會特地為祂敬上一口好煙草，是台灣極具鄉土趣味與人情味的信仰奇景。
日南筆記
- 關於王雞屎洋樓現況：洋樓目前仍有王氏後代子孫在此居住，保存非常完好。由於該處為私人住宅，並未開放內部參觀，大家前來時，請在門外靜靜欣賞那充滿歷史感的閩洋洗石子立面，切勿隨意敲門或窺探，以免打擾居民生活。
- 西龍殿敬拜禮儀：尋訪西龍殿時，若想一睹王雞屎仙人的金身，請保持對廟宇的尊重。入廟時可先向主神敬拜，若有文史疑問，也可以禮貌詢問廟方人員，通常他們都非常樂意分享這段在地的趣味傳奇。
尋訪安平王雞屎足跡的「老城深度散步路線」
這條路線避開了延平老街的喧囂，帶你深入安平的幽靜小巷，細細品味當年的鹽業與世家風華：
- 第一站：王雞屎洋樓（國勝路35巷2號）：從安平古堡旁的小巷走入。洋樓靜靜矗立在巷角，門前有幾張古老的「壓艙石」石椅（是早期商船往返黑水溝時，用來穩定船身的石頭）。在門外仔細觀察洗石子牆柱上留下的黑色柏油殘跡，感受二戰時期的烽火張力。
- 第二站：西㡣殿：從洋樓附近步行前往，導航請使用正式名稱「安平西㡣殿」。廟宇為持續使用的信仰空間，參觀與拍攝先尊重現場儀式。
- 第三站：效忠街老巷：沿舊街廓慢行，觀察紅磚窄巷與劍獅裝飾；住宅門窗、庭院與居民不應成為未經同意的拍攝對象。
出發前確認
- 安靜尋訪：安平舊聚落的巷弄極窄，且聲音容易在紅磚牆間迴響。尋訪洋樓與住宅區時，請保持輕聲細語，尊重在地居民的生活空間。
- 交通建議：安平巷弄不適合汽車及機車進入。建議將車輛停放在安平路或古堡街的公共停車場，再以步行方式走入巷弄，最能體驗老街的氛圍。
- 最佳探訪時間：日南建議在下午三點到五點之間前來，此時夕陽斜射在洋樓的洗石子牆面，光線柔和，最適合拍照，散步起來也較為涼爽。
適合誰收藏
這篇「尋訪安平傳奇：走讀王雞屎洋樓的防空黑牆，與西龍殿裡抽煙斗的謫仙人」特別適合：
- 對日治時期台灣鹽業史、安平地方傳奇感興趣的文史探訪者。
- 喜愛閩洋折衷式老建築、二戰防空歷史痕跡的建築愛好者。
- 想要避開安平主流觀光人潮，體驗深度、有人情味廟宇信仰的慢行旅客。