夏天來台南，最重要的不是多跑幾個景點，而是不要和日頭硬碰硬。台南的美很適合慢慢看，但如果正中午還在戶外走太久，很快就會只記得熱。
比較舒服的一日遊，可以把行程切成三段：早晨吃小吃，午後找室內，傍晚再回到戶外。
上午：把胃口留給府城早餐
早一點出門，先吃牛肉湯、虱目魚、米糕、碗粿或市場小吃。這段時間城市剛醒，店家翻桌快，走起來也不會太吃力。
下午：進展館、商場或咖啡館
午後最適合安排台南美術館、臺史博、南市圖、商場或老屋咖啡。這不是偷懶，而是讓旅伴有力氣走到傍晚。若帶小孩或長輩同行，這段室內休息尤其重要。
傍晚：安平、運河或神農街慢慢走
等光線變柔，可以往安平、運河、神農街或中西區巷弄散步。傍晚的台南比中午好懂，風會出來，招牌慢慢亮起來，晚餐也剛好接得上。
日南筆記
- 正中午不要硬排戶外古蹟或公園。
- 每兩到三小時安排一次可坐下來的點。
- 防曬、水和薄外套都要帶，室內外溫差很明顯。
- 親子同行時，廁所、電梯、停車比景點數量更重要。