台南觀光怪萌天王「魚頭君」:從虱目魚頭橫切面爆紅的府城代言人與漫遊巡禮
提到台南最讓人過目不忘的官方吉祥物,絕對非「魚頭君 Saba Boy」莫屬!正面是無辜可愛的大眼虱目魚頭,轉到後腦勺竟是赤裸震撼的魚肉橫切面與魚骨。本文帶你深入了解這隻紅到日本的大咖觀光大使、創作者 Marco (Marcomics) 的設計理念,以及順遊打卡與美食提案。
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從「虱目魚」繼續讀台南,看看不同文章之間如何共享同一段人物、地景或生活線索。
提到台南最讓人過目不忘的官方吉祥物,絕對非「魚頭君 Saba Boy」莫屬!正面是無辜可愛的大眼虱目魚頭,轉到後腦勺竟是赤裸震撼的魚肉橫切面與魚骨。本文帶你深入了解這隻紅到日本的大咖觀光大使、創作者 Marco (Marcomics) 的設計理念,以及順遊打卡與美食提案。
數魚歌不是捕魚歌,而是早年台灣西南沿海交易魚苗時,由魚苗工邊舀、邊數、邊唱的勞動歌謠。從透明的虱目魚苗到白瓷碗裡的點算節奏,一起認識台江養殖產業留下的珍貴聲音。
深入介紹台南「家魚」虱目魚的歷史與全魚料理,從魚肚湯、魚皮、魚腸、西瓜綿魚湯、阿鳳浮水魚焿,到《請世界吃桌》熊本辦桌的五柳枝煮思慕魚,以及予島登上米其林星級餐桌的創意詮釋。
台南早餐不只有牛肉湯。從虱目魚湯、鹹粥、米糕、碗粿、菜粽、米粿到市場熟食,這篇帶你認識府城早餐像正餐的生活背景、常見搭配與三條早晨走吃路線。