台南七股黑面琵鷺季完全攻略：遷徙時間表、最佳觀鳥地點與潟湖鹽山一日行程

每年十月下旬，台南七股的天空開始變得熱鬧非凡。從西伯利亞、朝鮮半島與中國東北長途飛行而來的黑面琵鷺，成群結隊降落在曾文溪口的廣闊溼地，牠們寬大扁平如湯匙狀的黑色嘴喙在蘆葦叢中搖晃，白色羽毛在夕陽下泛著金光——這個場景，是全球野生動物攝影師每年秋冬最朝聖的生態奇景之一。

黑面琵鷺（Platalea minor）是全球受脅候鳥之一，全球族群數量在 2000 年代一度跌至不足五百隻。根據 2026 年全球黑面琵鷺同步普查，全球族群已達 7,746 隻，連續創下歷史新高；國際自然保護聯盟（IUCN）亦已於 2025 年將其受脅等級由「瀕危」調整為「易危」。台灣記錄到 4,719 隻，約佔全球族群的 61%，曾文溪口潟湖溼地持續是全球最重要的黑面琵鷺度冬棲地。

七股黑面琵鷺季一日時間軸

09:00～11:00【國際級保育聖地】黑面琵鷺保育研究中心 ➔ 曾文溪口第一賞鳥亭

• 黑面琵鷺生態展示館（七股區黑琵路 30 號）：
• 免費入場。展館以大型生態紀錄片、標本模型與詳細解說牌介紹黑面琵鷺的繁殖地（韓國西海岸無人島）、遷徙路徑（經過中國東南沿海、香港停歇）與台南七股度冬生態。
• 館方設有高倍數單筒望遠鏡，天氣晴朗時從展館的觀景平台可直接肉眼看見遠方溼地中的黑面琵鷺群。
• 第一賞鳥亭步道：從展館沿指標走約 8 分鐘，抵達緊鄰曾文溪口的木棧觀景平台，是距離黑面琵鷺族群最近的公開賞鳥點之一。最佳時機：清晨日出前後 1～2 小時，或傍晚日落前，黑面琵鷺在此時段最活躍，會進行「集體攪水覓食」的壯觀行為。

11:30～13:30【午餐與在地風土】七股在地海鮮餐廳

七股緊鄰台灣海峽，漁港周邊有多家提供現烤蚵仔、鮮蛤與海鮮熱炒的在地餐廳。用餐後可沿七股鄉道漫遊，感受鹽田平原的遼闊景致。

說明：原七股「台灣鹽博物館」（現更名台灣鹽產業展示館）自 2022 年 1 月閉館整修，預計 2027 年底重新開幕，目前暫不對外開放。如需了解台灣鹽業歷史，可前往七股鹽山園區的展示設施或參閱官方資料。

14:00～15:30【七股潟湖生態探索】竹筏搖槳 ➔ 牡蠣棚與蚵仔寮

• 七股潟湖遊潟湖：台灣現存面積最大的潟湖，水域面積約 1,600 公頃，由頂頭額汕等沙洲與陸地圍繞形成的半封閉式內海，與台灣海峽之間有沙洲屏障與潮口相連。
• 在地業者提供「搖槳小竹筏」體驗，約每人 200～300 元，導覽人員帶領遊客穿梭在蚵仔棚之間，解說牡蠣從附苗、養殖到採收的完整過程。潟湖水質清澈，天空倒映水面，偶爾可見蒼鷺、鸕鶿停棲在蚵仔棚木樁上。

16:00～17:30【七股鹽山最後亮點】爬上台灣最大純白鹽山

• 七股鹽山（七股區鹽場路）：
• 入園清潔費：步行每人 50 元、機車每輛 50 元、小客車每輛 100 元（車內乘客不另計）；搭公車至「七股鹽山站」下車者不收費。由台鹽公司保留的七股最後一座大型鹽堆，整座山純白耀眼，在夕陽金光照射下尤為壯觀。
• 鹽山頂部可俯瞰廣闊的西南平原與遠方溼地，高度雖僅約 20 公尺，但四周一片平坦，視野出奇開闊。
• 周邊商家有販售烤蚵仔、蚵仔炒飯、現炒蛤蜊與清炒高麗菜，約 150～250 元 / 人，適合邊吃邊等夕陽。

七股一日精選站點總表

日南筆記

• 最佳賞鳥月份：10 月下旬至翌年 3 月中旬（12 月至 2 月為數量高峰，常見超過千隻群聚）。9 月尚未進入鳥季，可先規劃潟湖與鹽山，等 10 月後再回來賞鳥。
• 望遠鏡必備：黑面琵鷺棲息在數百公尺外的泥灘地，肉眼僅能看到白色小點，建議攜帶 8 倍以上雙筒望遠鏡或向展館借用。
• 自駕交通：七股距台南市區約 40～50 分鐘車程，建議自駕或租機車。騎機車可靈活穿梭鹽田小路、更接近水鳥棲息地，停車完全免費。
• 在地鮮蚵採買：七股鹽山附近的蚵仔直銷區，可以買到超新鮮的現剝蚵仔（一包約 100 元），帶回台南市區煮蚵仔麵線是最接地氣的伴手料理。

適合誰收藏

• 生態旅遊愛好者與野生動物攝影師；親子戶外自然教育出遊；想遠離人潮、感受嘉南海岸曠野氣息的慢旅旅人。

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