土用丑日為什麼吃鰻魚？台南鰻魚飯店家與夏日食鰻指南
2026年7月26日是日本夏季土用丑日。本文從土用、丑日與江戶時代食鰻習俗談起，整理台南鰻丼作、宝鰻食堂與大員皇冠假日酒店限定鰻魚套餐，也補充蒲燒、白燒及關東蒸烤的差別。
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「安平」搜尋結果
共 121 篇，顯示第 37–54 篇
魚肚肥美與清香白湯：台南虱目魚料理的家魚歷史、全魚部位工藝與早鳥早餐老店巡禮
深入介紹台南「家魚」虱目魚的歷史與全魚料理，從魚肚湯、魚皮、魚腸、西瓜綿魚湯、阿鳳浮水魚焿，到《請世界吃桌》熊本辦桌的五柳枝煮思慕魚，以及予島登上米其林星級餐桌的創意詮釋。
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予島獲2026米其林一星：台南首間星級餐廳
《臺灣米其林指南2026》授予漁光島餐廳予島一星，並頒發年度開業大獎，使它成為臺南納入評鑑以來首間星級餐廳。本文整理獎項、餐廳背景與官方訂位資訊。
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用旋律聽懂府城：從經典歌謠、在地嘻哈到貴人散步與浪人祭，台南音樂景點與音樂節漫遊指南
台南不只有小吃與古蹟，這座城市的浪漫與歷史也藏在旋律裡。從經典歌謠〈安平追想曲〉、〈關仔嶺之戀〉、寶島歌王文夏，到謝銘祐、大支、阿雞GLOJ的當代創作與土地嘻哈，再到貴人散步音樂節與浪人祭，本文帶你戴上耳機，沿著音符走進台南的港邊、山城、巷弄與音樂文化地標。
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台南鯤鯓：從台江內海的七座沙洲，到南鯤鯓、青鯤鯓的信仰與地景
「鯤鯓」是台南海岸線的靈魂詞彙。從荷蘭時期台江內海外圍的七座沙洲，到今日的安平古堡、漁光島、喜樹、灣裡；從全台王爺信仰總廟南鯤鯓代天府，到將軍區的青鯤鯓扇形鹽田與《生命之樹》——這個名字藏著台南滄海桑田的四百年地景記憶。
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台南運河百年：從府城命脈到夜間水岸的光影之旅
2026年適逢台南運河通航100週年。這條由日治時期工程師松本虎太設計、1926年竣工的人工運河，曾是府城對外貿易的命脈，承載過殉情傳說、龍舟熱血，與中國城拆除重生的歲月。如今的運河沿岸，有河樂廣場的潟湖倒影、夜間光環境展演，與一整條值得慢慢走完的百年水岸。
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台南漁光島：月牙灣夕陽、秋茂園記憶與毛屋的清水模時光
漁光島舊稱三鯤鯓，是台南安平外海的一座沙洲小島。除了月牙灣落日與木麻黃防風林，島上還留著秋茂園鐘樓紀念碑，收藏許多台南人的童年郊遊記憶；建築家毛森江打造的毛屋，則以清水混凝土、原木、日光與庭院，寫下漁光島當代生活美學。沿森林步道慢慢走，可以同時讀見島嶼的舊日繁華與安靜新生。
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聽地名說故事：從大員、赤崁到林鳳營，讀懂台南地名裡的四百年歷史
每個地名都是一片拼圖，拼湊出台南四百年的歷史輪廓。本文跟著府城日南，一起走訪安平、赤崁、新營、麻豆與鹽水等地方，讀懂這些熟悉稱呼背後的族群、軍事與港口故事。
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台南許石：把台灣民謠唱成一座島的聲音
認識台南音樂家許石，從《安平追想曲》與《南都之夜》走進台灣民謠採集、創作、編曲與推廣的歷史。
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台南划龍舟的傳統：從水岸競渡、端午祭儀到府城夏日記憶
台南划龍舟不只是端午節活動，也連著水岸城市、廟宇祭儀、社區隊伍與府城夏日記憶。整理台南龍舟競渡的文化脈絡、觀賽重點與端午走讀建議。
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台南免費景點一日遊：台文館、蝸牛巷、延平郡王祠與河樂廣場
台南中西區可用步行串聯國立臺灣文學館、蝸牛巷、延平郡王祠與河樂廣場，四站皆不需門票。本文核對開館、休園與親水池注意事項，並把安平海岸改列為另一條半日路線，避免一天跨區趕場。
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台南俗諺介紹：從「上帝廟坅墘，水仙宮簷前」讀懂老府城
台南俗諺像一張用台語畫成的老地圖。從「上帝廟坅墘，水仙宮簷前」到「南風若轉北，王城去一角」，本文整理十四句府城、安平與鹿耳門老話及其歷史背景。
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台南特色公園親子指南：從溪畔沙坑、森林樹屋到圖書館遊戲場
精選安平、南區、永康與仁德五座各有主題的台南特色公園，整理遊具亮點、適合對象、交通安排與夏季提醒，讓親子家庭依孩子年齡和行程區域挑選放電地點。
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台南吃冰攻略：芒果冰、八寶冰、豆花與夏天午後路線
整理台南吃冰怎麼選，從玉井芒果冰、中西區八寶冰與豆花，到國華街、正興街、安平和老城午後散步，安排適合夏天的消暑路線。
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台南親子放電指南：從大船溜滑梯到森林秘境，三座必訪的特色公園
精選台南近年最受歡迎的特色公園，從安平的海港冒險到市區的原始森林，幫爸媽準備好最實用的帶娃出遊筆記。
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台南車站與鐵路地下化深度解析：百年古蹟站房、35 年計畫歷程與地下新站全攻略
台南車站從 1900 年木造臺南驛、1936 年現存古蹟站房，走到 2026 年 10 月 17 日鐵路地下化第一階段通車。本文整理站房建築與鐵道飯店歷史、地下化計畫 35 年歷程與拆遷爭議、新站設計與出入口，以及林森站、南臺南站、綠園道與永康段等後續時程。
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台南車站地下化 10 月 17 日啟用：切換夜停駛、三個出入口與通車週活動整理
交通部已核准臺南地下車站第一階段營運，10 月 16 日晚間 10 時起封軌切換，10 月 17 日清晨 6 時 29 分首班地下化列車發車。本文整理切換夜受影響車次、公路客運接駁、新站三個出入口、舊站動線與通車週活動。
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仁德大甲慈濟宮：保生大帝與陳秋山彩繪，台南第九間宮廟博物館與鏹鏹金獅
仁德大甲慈濟宮創建於清康熙五十三年，主祀保生大帝，2026 年 4 月 25 日獲頒台南第九間宮廟博物館認證，廟內有上百幅陳秋山彩繪壁畫與陳壽彝舊廟文物。10 月 3 日至 11 日，這裡也是鏹鏹金獅 6 座大型氣偶的據點之一。
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